ПЕЧЕНЬЕПеченье из сыра725 г муки, 100 г сыра, 90 г сливочного масла, 40 г жирной сметаны, соль и красный перец, острый, по вкусу. Все продукты смешать, сделать тесто, которое должно полежать при комнатной температуре около часа. Затем сделать печенья, смазать яйцом и испечь. ..............................................................................................................................................................ХворостСмешать 50 г сахара, 100 г сливочного масла, 5 яиц. Постепенно добавляя муку (400 г), месить тесто 20 минут. Затем раскатать, нарезать хворост. Жарить в кипящем масле. Горячий хворост надо посыпать сахарной пудрой, смешав ее с ванилью или корицей. .............................................................................................................................................................. |
